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殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | AT900 |
適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
米線殺菌鍋 土豆粉殺菌鍋,米線殺菌鍋 土豆粉殺菌鍋
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殺菌鍋應用:
廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè),作為加熱、冷卻、保溫、殺
菌、處理或貯藏裝液的必須設備。
罐頭類:馬口鐵罐、鋁罐(例如:罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等)
軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
一、殺菌鍋分類(按殺菌方式分類):
1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均
勻。2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在
殺菌過程中鍋內存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是*。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通
過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所
以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內
產(chǎn)品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
4、水汽混合式殺菌:這種方式殺菌由法國推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相結
合,鍋內加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用,蒸汽直接進入國內,真正實現(xiàn)短時高
效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。
二、 設備構成及特點
包括鍋身、鍋蓋、彎臂裝置、安全連鎖裝置、軌道、密封圈、蒸汽、噴管、冷卻水
管、管道、保壓裝置及閘閥等。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用國內先進技術配
置,整機設計合理,運行安全可靠,結構緊湊,具有操作容易,維修方便、安裝簡
單等特點。保壓采用自動控制裝置,當壓力超限時可以自動進行調節(jié),以保證容器
在允許范圍內正常工作。
三、 設備的安裝調試
(1)此設備無需地面基礎固定,只要調好小車導軌與鍋內導軌保持水平一致即
可,能拖動托盤及盤子自由出入鍋內與小車為準。
(2)按竣工圖樣所示在鍋上裝妥安全閥,出廠前已調至開啟壓力 0.3Mpa ,用戶
可以復驗,但不允許隨意升高開啟壓力(鍋出廠前經(jīng)水壓試驗壓力為 0.3Mpa )。
( 3 )本設備由我公司負責指導安裝調試,客戶需提供必要的安裝工具及條件,并
具有相關資質人員進行安裝及管道焊接工作。
諸城市安泰機械有限公司是國家指定壓力容器生產(chǎn)許可企業(yè),具有壓力容器制造資
質,證書編號為TS2237351-2017,公司現(xiàn)有職工200人,占地面積53000平方米,
生產(chǎn)面積40000平方米,主要從事高溫殺菌設備、低溫殺菌設備、蒸煮設備、果蔬
清洗風干烘干設備等食品機械的加工制造,是國內外食品加工的供應商。
主要產(chǎn)品有:電腦全自動和半自動雙層水浴式殺菌鍋、電腦全自動和半自動噴淋式
殺菌鍋、電腦全自動和半自動雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋、電腦全自動和半自動三鍋串聯(lián)式
殺菌鍋;各種型號的全自動和半自動行星炒鍋和蒸煮用夾層鍋;葉類蔬菜加工流水
線、根莖類菜加工流水線、大棗加工流水線、辣椒加工流水線、葡萄干加工流水
線、玉米加工流水線、梅菜扣肉加工流水線、醬腌菜加工流水線、鹵蛋類加工流水
線、麻辣魚仔小龍蝦黃花魚等水產(chǎn)品加工流線、大型烘干流水線、水浴式巴氏殺菌
線、瓶裝產(chǎn)品噴淋巴氏生產(chǎn)線、全自動油炸生產(chǎn)線、解凍蒸煮線、各類食品烘干設
備、洗袋風干流水線和全自動塑料筐清洗機等設備。
公司始終堅持“以科技求發(fā)展,以質量求生存”的方針,以“狠抓質量求信譽,強化管
理”為目標,開拓進取,努力開拓市場。公司面對未來,將以完善的產(chǎn)品,完
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