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云南葉菜清洗機(jī) 虹豆咸菜加工生產(chǎn)流水線(xiàn)
醬菜是漢族民間常見(jiàn)的佐飯小菜，一般配以稀飯食用。漢族制醬的歷史最早可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，中國(guó)的醬菜可分為北味的與南味的兩類(lèi)。我公司有全套醬菜生產(chǎn)設(shè)備，適合的種類(lèi)繁多。
醬腌菜設(shè)備醬菜的品種很多，風(fēng)味、口感各異，但是傳統(tǒng)醬腌菜的制作過(guò)程、操作方法基本一致，都是先將蔬菜腌成半成品，切制成形，然后再進(jìn)行醬制工藝。醬腌菜的制作預(yù)先腌制好經(jīng)貯藏的蔬菜食鹽含量較高，需經(jīng)脫鹽工藝處理，以降低食鹽的含量。醬腌菜設(shè)備根據(jù)蔬菜的品種及醬菜的要求，小咸菜加工生產(chǎn)線(xiàn)­將咸蔬菜切制成不同的形狀。用清水浸泡，將菜坯中的食鹽含量降低至質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%以下事3，經(jīng)適當(dāng)?shù)拿撍幚?，進(jìn)行醬制。傳統(tǒng)的醬菜生產(chǎn)工藝是將處理后的菜坯裝入布袋，放入調(diào)料進(jìn)行調(diào)制。
云南葉菜清洗機(jī) 虹豆咸菜加工生產(chǎn)流水線(xiàn)設(shè)備全部采用304不銹鋼材質(zhì)，使用不生銹，易清洗。
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