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大型煮肉鍋 不銹鋼煮肉夾層鍋
做肉制品加工的廠家大部分已經(jīng)淘汰傳統(tǒng)的明火加熱方式，*是安
全隱患，很多安全事故大都是明火引起，即便使用明火也要做到外面一切
雜物接觸不到火苗，也就是火苗在夾層內(nèi)部燃燒，也就是我們生產(chǎn)的燃?xì)?/span>
夾層鍋，可以用天然氣或者液化氣都可以。不用明火加熱還可以選擇電加
熱夾層鍋，夾層加入導(dǎo)熱油通過電加熱管來加熱導(dǎo)熱油完成加熱。
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;
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