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行星攪拌鍋從類型上分為手動與全自動。
從加熱形式上分為:蒸汽式、燃氣式、燃氣導(dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油。蒸汽式該系列產(chǎn)品屬于一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。
行星炒鍋是食品食品、醬料、調(diào)味料炒制的理想設(shè)備，可以徹底解放雙手實現(xiàn)自動化攪拌；行星炒鍋有多種加熱方式，加熱方式有：燃氣加熱，燃氣加熱具有升溫快，冷卻塊，可調(diào)頻，明火加熱，火大火猛，溫度高，不受電壓控制。電加熱導(dǎo)熱油加熱：可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻。蒸汽加熱：問度120度左右，不適合爆炒，適合煮制類的產(chǎn)品。電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫快速，加熱無死角，整體料筒均勻加熱，電磁線圈保持涼爽，使用壽命長。
行星炒鍋帶有自動攪拌機械手，根據(jù)烹飪的工藝要求，旋轉(zhuǎn)攪拌的速
度可無級調(diào)速，十分便利。
內(nèi)外不銹鋼的鍋體通過蝸輪付裝置，手動進行翻轉(zhuǎn)、傾斜、安全、衛(wèi)
生便于清掃，進料、卸料十分方便。
適用于餐飲、食品加工、烘焙、調(diào)味品、醫(yī)藥等行業(yè)使用。
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