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肉類加工高壓滅菌鍋，肉類加工高壓滅菌鍋
肉類加工廠在選用高壓滅菌鍋的時候，大部分廠家選擇的都是水浴式的肉類加
工高壓滅菌鍋；設備采用雙罐熱水水浴循環(huán)殺菌，可以先把熱水罐加溫到殺菌所需
溫度再通入殺菌鍋內進行滅菌，從而縮短了介質升溫的時間。工作過程中的工作介
質可以循環(huán)使用，高溫殺菌鍋節(jié)省了能源、時間及人力物力資源的消耗，減少了生
產過程中所需要的成本。安泰機械生產的滅菌鍋采用國際上優(yōu)良的技術及優(yōu)質的電
腦元件，利用鍋內轉換的熱水循環(huán)，浸泡式高溫滅菌，在工作的過程當中，高溫殺
菌鍋對鍋內的溫度壓力、滅菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程，設備全部采
用電腦自動化控制，鍋內精確度在0.3度左右。確保生產出來的產品的色澤、口味、
營養(yǎng)成分不會改變。
1.轉換水流方向：溫度均勻、無死角
殺菌鍋內熱水循環(huán)呈上、下、左、右八個點，通過閥門控制使熱水均勻的轉換水流方向，保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻，達到了理想的殺菌效果。
2.采取多段升溫，殺菌徹底
根據不同產品采用多段升溫殺菌，多段降溫，確保各種食品原有營養(yǎng)成分不被破壞，保持了產品原有色澤不會改變。
3.殺菌精度高
本機采用國際電腦元件，對鍋內溫度，壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內精確度在0.2℃左右。
4.電腦全自動控制系統
采用電腦控制統。
采用溫度薄膜調節(jié)閥自動調節(jié)鍋度。
可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。
整個殺菌程序完全采用電腦自動化控制，無需人工操作。
采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示。
采用電子變送器控制溫度、壓力。
所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。
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