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豆瓣醬專用滅菌機(jī)，豆瓣醬專用滅菌機(jī)
豆瓣醬巴氏殺菌機(jī)，槽體由內(nèi)膽、框架、溢流接口、進(jìn)水接口、排污接口及清掃門等零件組成。與水接觸部分均采用不銹鋼材料制造。輸送裝置由主傳動(dòng)軸、鏈輪、鏈條、網(wǎng)帶、張緊滾軸、軸承座等零件組成。除網(wǎng)帶采用不銹鋼外，其余均為黑色材料。變速箱由機(jī)架、箱體、變頻調(diào)整電機(jī)、軸承座、齒輪、減速器、鏈輪、鏈條等零件組成。網(wǎng)壓裝置結(jié)構(gòu)與滅菌槽上的裝置一樣。
通過蒸汽加熱或電加熱的方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行滅菌，滅菌溫度在50-100℃之間可調(diào)，在加熱滅菌的同時(shí)，能有效的保護(hù)產(chǎn)品的色澤、產(chǎn)品的品味和口感；時(shí)間槽設(shè)有厚保溫設(shè)施，可以減少熱能的損耗，設(shè)備設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置自動(dòng)控溫，有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性，保證時(shí)間效果。
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