|
油炸豆干水浴雙層殺菌鍋，油炸豆干水浴雙層殺菌鍋
殺菌鍋的作用是為食品的高溫殺菌提供環(huán)境，能在溫度、時(shí)間和壓力下對食品進(jìn)行高溫殺菌，其必須有很好的熱分布性，降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時(shí)間內(nèi)脫離高溫環(huán)境，這就要求殺菌鍋的水流設(shè)計(jì)要科學(xué)合理，大限度減少殺菌時(shí)間，延長食品的保質(zhì)期。
適用范圍
全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料：
1、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。
2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
按產(chǎn)品結(jié)構(gòu)可分為：立式和臥式殺菌鍋，其中臥式殺菌鍋又可分單層殺菌鍋，雙層殺菌鍋，并聯(lián)殺菌鍋；
按殺菌介質(zhì)可分為：水浴式殺菌鍋，噴淋式殺菌鍋和蒸汽殺菌鍋；
按控制方式可分為全自動(dòng)殺菌鍋，半自動(dòng)殺菌鍋和手動(dòng)殺菌鍋；
按材質(zhì)可分為碳鋼和不銹鋼兩種材質(zhì)
|
|
|
|