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山野菜焯水殺青設(shè)備，山野菜焯水殺青設(shè)備，山野菜焯水殺青設(shè)備
漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理設(shè)備，通過漂燙機(jī)制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫 水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
設(shè)備特點(diǎn)：
整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼，主要用于漂燙預(yù)煮后的冷卻工序，冷卻機(jī)為自然水冷卻，設(shè)備配有溢流口冷卻水邊進(jìn)邊出能快速降溫，保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。具有操作簡單，冷卻效果好，節(jié)水等特點(diǎn)。
蒸煮漂燙機(jī)技術(shù)參數(shù)：
漂燙時(shí)間 3-15min可調(diào)
蒸汽壓力 不小于0.3Mpa
網(wǎng)帶寬度 800mm
耗氣量 0.2-0.5m3/h
漂燙溫度 55-98可調(diào)
運(yùn)行速度 無極調(diào)速
總功率 根據(jù)產(chǎn)量定做
電源 380V/50Hz
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