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香菇醬加工生產(chǎn)設(shè)備，香菇醬加工生產(chǎn)設(shè)備
香菇醬生產(chǎn)全套設(shè)備，安泰機(jī)械定做廠家：前期清洗設(shè)備：挑選臺(tái)——?dú)馀萸逑?---氣泡噴淋清洗----切片——提升——漂燙殺青——脫水機(jī)----輸送機(jī)---油炸機(jī)----炒制攪拌---裝瓶----殺菌。
香菇醬加工設(shè)備由以下幾部分組成：
1、原料初加工:包括香菇的揀選、清洗、蒸煮、瀝水、切丁，該過(guò)程是一連續(xù)生產(chǎn)流水線，解決了用工多，浪費(fèi)多，效率低的諸多問(wèn)題。
2、香菇醬炸炒制作：包括儲(chǔ)油罐、熱油鍋，油炸鍋，炒醬鍋，油料分離機(jī)組、輸送裝置等構(gòu)成，各設(shè)備由輸油或者輸醬管道銜接，形成連續(xù)生產(chǎn)線。該生產(chǎn)過(guò)程是整個(gè)香菇醬的生產(chǎn)核心，因?yàn)橄愎结u的口味、色澤等關(guān)鍵點(diǎn)均由此形成。
3、香菇醬的灌裝：包括理瓶、洗瓶、烘干、灌裝、真空旋蓋的操作，完成香菇醬的裝瓶封口工序。一般采用高溫灌裝、真空旋蓋的方式。
4、香菇醬的滅菌：一般采用高溫殺菌釜來(lái)對(duì)瓶裝或罐裝的香菇醬進(jìn)行高溫殺菌，來(lái)延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。之后進(jìn)行清洗風(fēng)干。
5、香菇醬的包裝、裝箱：滅菌完成的香菇醬再經(jīng)過(guò)貼標(biāo)、噴碼后再人工裝箱、自動(dòng)封箱。
6、碼垛入庫(kù)：此工序可以用機(jī)械手來(lái)完成，也可人工完成。
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